Les conventions collectives garantissent entre autres des salaires justes. Elles définissent des standards minimaux au sein d’une entreprise, une société ou un secteur assimilé. Ils obligent le respect des règles convenues afin d’éviter que les salaires soient attribués arbitrairement ou que les heures de travail ou les congés soient réglés à volonté.
Les conventions collectives protègent par conséquent les salariés de mauvaises conditions de travail et empêchent les employeurs de détériorer les conditions de travail en faveur des opportunités compétitives.
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