La convention collective de travail est un contrat relatif aux relations et aux conditions de travail des salariés liés à un employeur par un contrat de travail, conclu entre :
- un ou plusieurs syndicats des salariés
et
- du côté patronal
- une entreprise particulière ;
- une ou plusieurs organisations professionnelles d‘employeurs ;
- un groupe ou un ensemble d’entreprises dont la production, l’activité ou la profession sont de même nature.